I. Hannergrond vun der Applikatioun
Kalzium-2-Hydroxy-4-(Methylthio)butyrat (HMTBa-Ca) ass d'Kalziumsalzform vun engem Methionin-Hydroxy-Analogon (chemeschen Numm: Kalziumbis(2-hydroxy-4-(Methylthio)butyrat)). Et liwwert keng direkt Stéckstoffhalteg Aminostruktur, mä liwwert de Methionin-Kuelestoffskelett a Form vun engem Hydroxy-Analogon. Et gëtt metabolisch am Kierper ëmgewandelt fir biologesch aktiv L-Methionin ze generéieren, wat un der Proteinsynthese a verschiddene metabolesche Prozesser bedeelegt ass.
Methionin ass eng vun den heefegsten limitéierenden Aminosaieren a Véi- a Gefligelfudder a besonnesch ufälleg fir e Mangel an der Ernährung op Basis vu Mais a Sojabounen. Fir den Ernärungsbedarf vun den Déieren u Methionin ze decken, gouf DL-Methionin traditionell am Fudder ergänzt. Wéi och ëmmer, Methionin-Hydroxy-Analoga an hir Kalziumsalzer kréien ëmmer méi Opmierksamkeet als nei Methioninquellen. Am Verglach mat DL-Methionin bitt HMTBa-Ca eng besser thermesch Stabilitéit an eng besser Veraarbechtungsadaptabilitéit, wouduerch et méi gëeegent ass fir d'Nährstofferhaltung beim Fudderpelletéierung an der Veraarbechtung bei héijen Temperaturen.
D'Europäesch Autoritéit fir Liewensmëttelsécherheet (EFSA) huet eng systematesch Bewäertung vun der Sécherheet an der Effizienz vun HMTBa a sengem Kalziumsalz duerchgefouert a seng Sécherheet als Fudderzousaz fir all Déierenaarten bestätegt. Et hannerléisst keng Réckstänn an Déieregewebe oder -produkter a stellt keng bedeitend Ëmweltrisiken duer, wat seng Uwendung an der Déierefudderung reglementaresch ënnerstëtzt.
II. Applikatiounseffekter
Vill Studien hunn gewisen, datt HMTBa-Ca, als Methioninquell, d'Wuesstumsleistung an d'Nährstoffausnotzung vun Déieren verbessere kann. Bei Schwäin, Gefligel a Waasserdéieren kann d'Ergänzung mat HMTBa-Ca den duerchschnëttlechen deegleche Gewinn, de Fudderkonversiounsverhältnis an d'Stickstoffausnotzung erhéijen, während d'Stickstoffausscheedung reduzéiert gëtt. Dëst ass besonnesch virdeelhaft fir proteinarme oder präzis formuléiert Aminosäurediäten.
Bei Gefligel hëlleft d'HMTBa-Ca-Ergänzung net nëmmen d'Produktiounsleistung ze verbesseren, mä verbessert och d'Antioxidantienkapazitéit, d'Immunfunktioun an d'Darmgesondheet. Bei Legehennen hëlleft seng richteg Uwendung d'Leegleistung z'erhalen an d'Eeërqualitéit ze verbesseren. Bei Waasserdéieren, wann den Undeel u pflanzleche Proteinzutaten eropgeet, gëtt de Methioninmangel méi prominent. D'Fuerschung weist datt HMTBa-Ca als effektiv Ergänzungsquell dénge kann, andeems se d'Wuesstumsquote an d'Proteinoflagerung am Kierper verbessert.
Als Methionin-Virleefer kann HMTBa-Ca d'Notzung vun essentiellen Aminosaieren an d'Proteinsynthese am Kierper förderen an d'Kierperkompositioun verbesseren andeems et verwandte Stoffwiesselweeër reguléiert. Och wann seng allgemeng biologesch Effizienz am Allgemengen méi niddreg ass wéi déi vum DL-Methionin, weist et ëmmer nach en héije Nährwäert bei verschiddenen Déieren. An der praktescher Uwendung kënnen entspriechend Ergänzungsniveauen rational mat Hëllef vu Konversiounsfaktoren entwéckelt ginn.
III. Wierkungsmechanismus
De Wierkungsmechanismus vum HMTBa-Ca läit haaptsächlech an senger Roll als Methionin-Virleefer, deen um internen Metabolismus deelhëlt. HMTBa-Ca gëtt am Verdauungstrakt duerch enzymatesch Reaktiounen a mikrobiellen Metabolismus an L-Methionin ëmgewandelt. Duerno ass et un der Proteinsynthese, dem Een-Kuelestoff-Metabolismus an der Reguléierung vun Antioxidantsystemer (wéi Glutathionsynthese) bedeelegt a spillt eng entscheedend Roll bei der Erhalen vun der Aminosaier-Gläichgewiicht an der Verbesserung vun der Nährstoffausnotzungseffizienz.
Am Verglach mat DL-Methionin ënnerscheede sech d'Absorptiouns- a Metabolismusweeër vum HMTBa-Ca liicht. Seng Hydroxy-Analogastruktur gëtt engem Grad vun erhéichter Stabilitéit, besonnesch andeems se bestëmmte Pansen-Bypass-Charakteristike bei Wiederkäuer weist, wat hëlleft d'Versuergung mat Methionin fir den Dünndarm ze erhéijen.
IV. Haaptziltierarten
1. Schwäin (Entwöhnte Schwäin, Wuess- a Mëllschwäin)
An der Schwäin-Ernierung ass Methionin eng vun de limitéierenden Aminosaieren. Studien hunn gewisen, datt d'Ergänzung vun HMTBa-Ca a Protein-arme oder Aminosäure-ausgebalancéierte Fudderen d'Stickstoffnotzung effektiv verbesseren, d'Proteinoflagerung förderen an d'Stickstoffausscheedung reduzéieren kann. Am Verglach mat traditionellem DL-Methionin kann HMTBa-Ca de Methioninbedarf erfëllen an d'Effizienz vun der Aminosäurenotzung verbessert. Et ass besonnesch gëeegent fir d'Ernährungsreguléierung während der Stressphase vun der Entwöhnung a bei Schwäin mat héijem Fleeschgehalt.
2. Gefligel (Broiler, Legehënn, Ziichter)
An der Diät vu Gefligel gëtt HMTBa-Ca wäit verbreet benotzt fir DL-Methionin z'ersetzen oder deelweis z'ersetzen. D'Fuerschung weist datt seng Ergänzung den duerchschnëttlechen deegleche Gewënn an de Fudderkonversiounsverhältnis vu Brathénger däitlech verbessere kann an e positiven Afloss op d'Antioxidantienkapazitéit, d'Immunparameter an d'Darmgesondheet huet. Bei Legehennen hëlleft eng entspriechend Ergänzung vun HMTBa-Ca d'Leegeeistung z'erhalen, d'Eeërqualitéit ze verbesseren an un der Reguléierung vu Protein- a Schwefel-Aminosäuremetabolismus deelzehuelen, wat besonnesch wichteg fir héich produzéierend Legehennen ass.
3. Waasserdéieren (Fësch, Krustaceaen)
A Waasserfudder ass de Methioninmangel wéinst dem zouhuelenden Undeel u pflanzleche Proteinzutaten méi ausgeprägt ginn. Vill Studien weisen datt HMTBa-Ca als effektiv Methioninquell a Fëschfudder (z.B. Mierbarsch, Forell) dénge kann, wat d'Wuesstumsquote, d'Fudderausnotzung an d'Kierperproteinoflagerung däitlech verbessert. Seng Stabilitéit an Adaptabilitéit an aquateschen Ëmfeld ginn et e gutt Uwendungspotenzial a formuléiertem Waasserfudder.
4. Wiederkäuer (Mëllechkéi, Rëndvéi, Schof)
Am Géigesaz zu Net-Wücker gëtt Methionin an der Diät vu Wiederkäuer dacks haaptsächlech duerch den Ofbau duerch Mikroorganismen am Pansen limitéiert, wouduerch effizient Methionin-Ergänzungsforme besonnesch wichteg sinn. D'Fuerschung weist, datt Methionin-Hydroxy-Analoga (inklusiv hir Kalziumsalzform) eng gewësse Resistenz géint den Ofbau am Pansen hunn, wat et erlaabt, deelweis aus der mikrobieller Fermentatioun am Pansen z'entkommen an am Dünndarm a brauchbares Methionin ëmzewandelen, wouduerch d'Versuergung mat metaboliséierbarem Protein erhéicht gëtt.
V. Schlussfolgerung an Ausblick
Zesummegefaasst weist HMTBa-Ca, als nei Quell vu Methionin-Ergänzungsmëttel, e villverspriechend Uwendungspotenzial an der Déierefudderung. Zukünfteg Fuerschung soll sech weider op d'Mechanismen konzentréieren, fir seng biologesch Effizienz ze verbesseren, präzis Ergänzungsniveauen fir verschidden Déierenaarten a Wuestumsstadien ze bestëmmen, an seng synergistesch Effekter mat aneren Nahrungsergänzungsmëttel z'ënnersichen. Dëst wäert seng funktionell an effizient Uwendung a modernen Fuddersystemer förderen.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 03. Februar 2026
