Peptid ass eng Zort biochemesch Substanz tëscht Aminosäuren a Proteinen, et ass méi kleng wéi d'Proteinmolekül, de Betrag ass méi kleng wéi d'molekulare Gewiicht vun Aminosaieren, ass e Fragment vum Protein. Zwou oder méi Aminosäuren si mat Peptidbindunge verbonne fir eng "Kette vun Aminosäuren" ze bilden oder e "Cluster vun Aminosäuren" ass Peptid. Ënnert hinnen gëtt e Peptid aus méi wéi 10 Aminosäuren Polypeptid genannt, a besteet aus 5 bis 9 Aminosäuren gëtt Oligopeptid genannt, besteet aus 2 bis 3 Aminosäuren gëtt kleng Molekül Peptid genannt, fir kuerz kleng Peptid.
Méi kleng Peptiden aus der Planzproteolyse hu méi Virdeeler
Mat der Entwécklung vun der Fuerschung, der Produktioun an der Uwendung vu Spuerelementchelaten hunn d'Leit lues a lues d'Wichtegkeet vun der Ernärung vu Spuerelementchelaten vu klenge Peptiden realiséiert. D'Quell vu Peptiden enthalen Déiereproteine a Planzproteine. Eis Firma benotzt kleng Peptiden aus der Planz Protease Hydrolyse huet méi Virdeeler: Héich Biosécherheet, séier Absorptioun, niddereg Energieverbrauch vun der Absorptioun, Carrier ass net einfach ze sättigen. Et ass de Moment bekannt héich Sécherheet, héich Absorptioun, héich Stabilitéit vun Spuerelement Chelate Ligand.
Verglach vu Stabilitéitskoeffizient tëscht Aminosäure cheléiert Kupfer a klenge Peptid cheléiert Kupfer
Studien hu gewisen datt d'Stabilitéitskoeffizient vu klenge Peptiden, déi u Spuerelementer binden, méi héich ass wéi déi vun Aminosäuren, déi u Spuerelementer binden.
Kleng Peptid cheléiert Mineralstoffer (SPM)
Kleng Peptid Spuerelement Chelate ass fir héichqualitativ Planzenprotease a kleng Peptiden mat Molekulargewiicht vun 180-1000 Dalton (D) ze zersetzen andeems Dir directional enzymatesch Hydrolyse, Schéier an aner déif biologesch enzymatesch Hydrolysetechnologie benotzt, an dann anorganesch Metallionen mat cheléierten koordinéieren. Koordinatiounsgruppen (Stickstoffatome, Sauerstoffatome) a klenge Peptidmoleküle andeems d'Koordinatiounstechnologie gezielt gëtt. De klenge Peptid mat dem metalleschen zentrale Ion, bildt en zouene Ringchelat. Déi spezifesch Produkter sinn:Peptid Kupferchelat, peptide ferro chelate, Peptid Zinkchelat, Peptid Mangan Chelat.
Post Zäit: Februar-21-2023
