DILUS Shandong Broilerindustrie Kettenentwécklungskonferenz

Konferenzzäit: 2025.03.19-2.25.02.21

Konferenz Plaz: Shandong Weifang Fuhua Hotel

[Resumé vun der chinesescher Broilerindustrie]

**Status vun der Branche**: D'chinesesch Brathüchtindustrie entwéckelt sech séier. Am Joer 2024 wäert d'Produktioun vu Brathüchte 14,842 Milliarden erreechen (wäissfiedereg Brathüchte maachen 9,031 Milliarden aus), an d'Zuchtquote wäert iwwer 90% leien, wat zur Kärkraaft gëtt fir d'Liewensmëttelsécherheet an d'Versuergung mat héichwäertege Proteinen ze garantéieren. D'Industriekette steet awer virun de Widderspréch vun héije Fudderkäschten (déi iwwer 70% vun den Zuuchtkäschten ausmaachen), enger Erhéijung vun der Konsumentennofro a luese Maartgewënn, a muss dréngend d'Produktivitéit duerch Innovatioun nei opbauen.

**Richtung vun engem techneschen Duerchbroch**:

1. **Darmgesondheet a mikrobiell Ernärung**

- De Professer Yuming vun der China Agricultural University huet drop higewisen, datt d'Diversitéit vun der Pouletendarmflora direkten Afloss op d'Gesondheet an d'Produktiounsleistung huet, a Probiotika (wéi Bacillus Velez) kënnen d'Darmfunktioun däitlech verbesseren, d'Immunitéit stäerken an d'Wuesstum förderen.

- Beim Ernärungsmanagement muss op d'Auswierkunge vum Alter, der Fudderformel an der Fuddermethod op de Mikrobiom opgepasst ginn.

2. **Präzisiouns-Ernierungsmanagement**

- Den Dr. Peter, en Expert vun Aviagen, huet betount, datt d'Broilerziichter d'genetesch Potenzial an d'Nährstoffversuergung am Gläichgewiicht hale mussen. Hie proposéiert d'Konsistenz vum Fudder ze optimiséieren, d'Gewiichtsziler unzepassen (wéi z.B. eng entspriechend Gewiichtszunahme no 8 Wochen), an d'Sättigung ze verbesseren an d'Mortalitéit ze reduzéieren duerch Fudderverdënnungstechnologie.

- Net-essentiell Aminosaieren (NEAA) si wesentlech fir d'Entwécklung vu Fiederen a Schanken, an d'Fuerschung iwwer d'Effizienz vun der Notzung vun Aminosaieren muss verdéift ginn.

3. **Innovatioun am Netto-Energiesystem**

- Dat traditionellt metabolescht Energiesystem iwwergeet lues a lues an den Nettoenergiesystem (wéi d'Praxis vun der thailännescher Charoen Pokphand Group), an d'Ernärungseffizienz gëtt duerch eng méi genee Bewäertung vun der Fudderenergie verbessert.

4. **Skaléiert Landwirtschaftsmanagement**

- De Wang Fengming huet virgeschloen, datt d'intensiv Landwirtschaft d'Ëmweltkontroll (Temperatur, Fiichtegkeet, Belëftung) muss verstäerken, fir d'Gesondheet vun der Véizucht an d'Produktiounsstabilitéit ze garantéieren.

**Zukünfteg Trends**:

- **Vun der digitaler Technologie ugedriwwen**:Benotzt intelligent Iwwerwaachungssystemer fir d'Gesondheet an d'Ëmweltparameter vun den Trapp a Echtzäit ze verwalten.

- **Antibiotika reduzéieren an d'Effizienz erhéijen**:Nei Nahrungsergänzungsmittel entwéckelen (wéi Probiotika, funktionell Aminosaieren), d'Antibiotikaofhängegkeet reduzéieren a sech op d'synergistesch intestinal-immun-mikrobiell Gesondheet konzentréieren.

- **Zesummenaarbecht tëscht Offer a Nofro**:Zesumme mat der Nofro vun de Konsumenten no diversifizéierten a qualitativ héichwäertege Produkter, fërdert d'Opwäertung vun der Industriekette Richtung héijer Méiwäert a héijer Effizienz.

**Kärinspiratioun**:Déi chinesesch Broilerindustrie muss Technologie als Motor benotzen, präzis Ernärung, mikrobiell Reguléierung an digitalt Gestioun integréieren, de Widdersproch tëscht Käschten an Nofro léisen an en neit nohaltegt Qualitéitsproduktivitéitssystem opbauen.